Qui nous sommes
" Notre mission est de transmettre la culture et la passion brassicole en offrant des produits innovateurs afin de créer une expérience gustative unique. "
BRASSERIE ST-MALO
C'est ici que l'histoire continue. Nos canettes, notre salon de dégustation, notre passion!
PUB ST-ROCH
438 rue du Parvis
G1K 6H8, Québec, QC
Google Map
info@noctem.ca
Lundi - Mercredi : 15h - 2h00
Jeudi - Dimanche : 11h30 - 2h00
*Prendre note que le service d'alcool prend fin à minuit.
BRASSERIE ST-MALO
8-1095 rue Vincent-Massey
G1N 1N2, Québec, QC
Google Map
info@noctem.ca
Lundi - Mercredi : 9h à 17h
Jeudi - Vendredi : 9h à 20h00
Samedi - Dimanche : 11h à 17h
Blogue
20 oct. 2021
Le puzzle des drêches
C’est quoi de la drêche et pourquoi c’est un puzzle pour Noctem?
Dans le processus de brassage, on utilise des céréal...
23 juil. 2021
Mythe ou réalité : la péremption des IPA
Sujet de l’heure dans le monde brassicole suscitant de nombreux questionnements, la péremption des bières houblonnées...